Diner | I-Dock restaurant - Amsterdam

•• OESTERS ••
OESTERS OP WERELDSE WIJZE Met Europese, Aziatische en Zuid-Amerikaanse smaken	8 3 st. 14 6 st. 21 9 st. 28 12 st.
•• I-DOCK PLATEAU ••
PROEVERIJ VAN DAGELIJKS WISSELENDE VOORGERECHTEN Te bestellen voor 1 of 2 personen	14 1 persoon 26 2 personen
ZALM & OCTOPUS Dashi – wasabi – zee bananen	12
STEAK TARTAAR Rund- truffel - Parmezaan – quinoa – kappertjes	9
PADDENSTOELEN & TOAST Brioche – 63 graden ei – prei – morrille – cepes - kastanje	9
BUFFEL MOZZARELLA Basilicum ijs – olijf - filodeeg – tomaat	9

3 GANGEN Chef's menu	34 p.p.
4 GANGEN Chef's menu	42
5 GANGEN Chef's menu	49 p.p.

3 GLAZEN	18 p.p.
4 GLAZEN	24 p.p.

USA STEAK Steak - oerwortel - aardappel - tom yum	28
VIS VAN DE DAG Met groenten van het seizoen	24
TAMME EENDENBORST Ravioli – gerookte biet – zoet zure biet – gevogelte jus	25
SPAGHETTI NERO Inktvis spaghetti - octopus - gamba - rode peper - knoflook - citroen	24
RISOTTO & GEITENKAAS Rode biet – geitenkaas – appel – boekwiet	19
GELE CURRY* Mais – won ton – pompoen – gepofte rijst – koriander	18 Vegan
BISQUE DE HOMARD Vis van de dag, schaaldier, schaaldier rouille, seizoens groentjes & nashi peer	22
	0,22

BOERENFRIET & MOSTERDMAYONAISE	5
WARME GROENTEN VAN HET SEIZOEN & KRUIDEN	5
FREEKEH SALADE	5
BREEKBROOD, OLIJFOLIE & TRUFFEL CRÈME	3,5

APPEL Matcha – appel – roomkaas - limoen	9
BROWNIE Chocolade – pecannoten – karamel – hazelnoot	9
I-DOCK KAASPLANK Selectie van internationale kazen met vijgenbrood & vijgenjam	12
PANNA COTTA Kokos – lychee – zoete aardappel – mango – ananas	9